对于吃货来说，到了秋天
有一样东西是必须要吃的
那就是羊肉
肥美的羊肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡
阵阵肉香飘散真是随时受不了~
今天小编就给你脑补一下
羊肉为何如此让人垂涎
要说道吃羊肉,
如果你瞬间想起羊肉串
那就弱爆了!!
最过瘾的就是全羊宴啦!
沂蒙全羊宴，属于山东省鲁中沂蒙山区的一道传统名吃，主要以以传统黑山羊为佳，鲜香肉嫩、香味独特、回味悠长，被誉为沂蒙名菜。
沂蒙黑山羊
沂蒙山人民几百年来精心饲养、培育而成的地方优良品种。此羊体魄骄健，活动量大，能登山爬树，肉质好，膻味小，尤以40公斤以上的羯羊（阉割后的公羊）为最佳。
“全羊宴”是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称,一只羊做菜80多种。
在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”，酸辣麻香，清素不膻。
用眼、耳、舌、心等做成的明开夜合、迎风扇、迎香草、五福玲珑、八仙过海等菜肴，质脆而嫩，味美形奇，各具特色。全羊宴的特点是素有膻，食之可口，风味独特!上菜程序上先凉后热，先羊头后羊蹄，中间上素菜。
莱阳做羊肉的饭店不少
但是全羊宴让你吃个过瘾的倒是不多!
今天就给带各位吃货
莱阳家香主题餐厅的
沂蒙全羊宴!
开业超级福利
莱阳家香主题餐厅-沂蒙全羊宴
这个餐饮老司机，花样贼多，用料贼猛
一不小心就会“搞大你的肚子”，
撑到扶墙出啊啊啊！
全羊宴菜品实拍!
讲真，很多莱阳吃货们
不知道有这样一家店
用一只羊倒腾出N种吃法
每天的羊肉全部卖光
来晚点都预订不到!
想要品尝全羊宴的
抓紧时间联系预订哦!
孜然小腿
羊腿有很多做法，孜然烤羊腿可能是很受欢迎的一种。外焦里嫩的烤羊腿，稍微加以调味，也不抢了羊肉本身的风头。
红烧羊肉
这样的天气，与一碗香浓暖和的红烧羊肉才是绝配啊！一碗好吃的红烧羊肉，是一场视觉、嗅觉和味觉的盛宴。色泽深红油亮，香气扑鼻，油而不腻，汁浓味鲜，肉质软糯却过分酥烂。最主要红烧羊肉香而不膻，瘦而不柴，即便不太能接受羊膻味的你也可以来上几块。细细咀嚼，似乎还有肉汁漫开在口中。
养生羊汤
众所周知，秋冬季节当然是首选羊肉啦。南方人吃羊肉，往往天气越冷就越爱吃，滋补御寒。暖暖的一锅，看着锅内的烟雾缭绕，就能感到深深的暖意。
羊汤都是羊肉羊骨熬的原汤！不加任何添加剂和高汤料，清爽不浑喝起来不腻，羊肉羊杂配上粉丝，随便捞点都是料。最后撒上点蒜叶去膻味，一碗羊汤慰平生正是此时此景的描述
红汤羊血豆腐
这是一份几乎吃不出任何羊膻味的炒羊血！麻辣汤汁吊足了味，加上羊血和豆腐入口都极其嫩滑，几乎错以为这是一盆清新版的麻婆豆腐
其实羊血非常适合在冬天里食用，它可以起到进步和御寒两个功效。
爆炒羊杂系列
喜欢吃羊肉平时又口味重一点的，一定会点上一份羊杂类的爆炒，例如韭*炒羊肚、大蒜炒羊肝…都是超下饭的菜，配米饭都能多吃两碗。
羊汤面
舍得用原汤下面的羊汤面，能够吃到羊肉的香味，一碗热气腾腾的汤面混合着羊肉的鲜香与面条的香滑，既温暖你的心又温暖你的胃。
冷切羊肉
有人说只有冷切羊肉才能保证羊肉的精华元素得以完整保留，此话不无道理。配上经典辣酱和酱油，吃上一口，品的是最淳厚的原始风味。
小小的全羊宴特色店
没有精美的装修
却有美味爆棚的全羊大餐
欢迎各位吃货品鉴~
莱阳家香主题餐厅
沂蒙全羊宴,特色炒菜,烧烤
门前广场停车超级方便!
二楼包厢朋友聚餐畅聊人生!
莱阳冯格庄开发区管委
东米路北
订餐
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