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初冬已至，天气愈发寒冷，此时来杯热饮，一口下肚，从喉咙到胃全身里里外外都舒服妥帖，超幸福
！
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今天，文旅君为大家准备了
-六款冬日暖身热饮配方-
?由烟台特产苹果、莱阳梨、“烟薯25”为主材料
?制作简单、养生滋补
你的冬日热饮即将送达
请查收
初冬时节，说起烟台水果顶流必然少不了汁水丰沛、脆甜可口的苹果！烟台苹果因种植历史悠久，产量高、品质好而驰名中外，素有“水果皇后”之美誉。
烟台苹果的吃法可谓层出不穷，可以说是做到了“榨干吃净”，一点也不浪费！
寒冷的冬日，将苹果与雪耳、红枣、肉桂……搭配煮熟，摇身一变就是清甜可口、益胃养心的暖身热饮，正合时宜，一碗下去，寒气全部消散。
01
苹果雪耳冰糖水
?主料
苹果
1个
红枣
3-5个
雪耳
适量
冰糖
适量
?做法
1.雪耳浸泡变软，剪小朵，洗净备用；
2.苹果洗净削皮，切小块备用；
3.将雪耳和苹果放入煲中，加入适量水，大火烧开水后，加入适量冰糖、红枣，转小火煲30分钟左右即可。
02
苹果肉桂茶
?主料
苹果
1个
红茶包
1份
肉桂条
2-3个
冰糖
适量
?做法
1.苹果去皮，切块备用；
2.将准备好的肉桂放入锅中，加适量水煮15分钟；
3.将切好的苹果放入锅中煮开，然后加入红茶包、冰糖继续煮5-10分钟即可。
莱阳梨作为烟台特产，果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。
除了果品优质，莱阳梨还具有清肺、化痰、止咳的功效，可以说在对付“初冬干燥”的问题上，是当之无愧的水果界“扛把子”。
在气温骤降的初冬，来一碗冒着热气的莱阳梨周边热饮，一口下肚，驱散寒冷，相信是谁也无法拒绝的诱惑。
01
冰糖蒸莱阳梨
?用料
莱阳梨
1个
红枣
3颗
冰糖
适中
?做法
1.莱阳梨削皮去核，中间掏空（底部不要漏），红枣切片备用。
2.将冰糖、红枣加入莱阳梨中，小火蒸20分钟。（喜欢吃软一点的，可以多蒸一会儿）
02
莲子莱阳梨羹
?用料
莱阳梨
1个
莲子
克
冰糖
适量
?做法
1.提前将莲子浸泡5-6小时备用；
2.将莱阳梨切丁备用；
3.在锅中放入适量的清水，将水煮沸后，把莲子放入锅中，中火焖煮15分钟；
4.15分钟后，再将梨丁、冰糖放入到锅中，继续中火焖煮5分钟即可。
一进入初冬，地瓜界的甜蜜炸弹——“烟薯25”就会出现在烟台的大街小巷，成为家家户户必囤的美食。
提到“烟薯25”，“烤着吃”几乎成为共识。其实红薯作为一种健康的粗粮主食，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，寒冷的冬日，用它来做一杯暖暖的热饮，暖心暖胃，大人和小孩都适宜。
01
红薯粥
?主料
红薯｜1个
大米｜克
清水｜适量
?做法
1.大米洗净先用清水浸泡15分钟，红薯洗净去皮切成薄片；
2.砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；
3.煮的时候用饭勺搅拌，以免大米沾底；煮开后放入红薯丝；
4.再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；
5.煮好的粥非常浓稠，表面有一层米油，中间记得要用饭勺搅拌几次。
02
黑糖板栗红薯糖水
?主料
红薯｜1个
板栗｜10颗
老姜｜3片
黑糖、清水｜适量
?做法
1.红薯洗净切块，板栗去壳去皮备用；
2.将原料放入电饭煲，加6碗水，煮约30-40分钟；
3.加入黑糖搅拌至完全溶解，断电焖15-20分钟。
/今日话题/
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来源：烟台文旅
